ローストビーフから赤い肉汁が出てくる!生焼け?原因と対処法 2018/10/1 食べ物 ローストビーフを切ってみたら、中から赤い肉汁が! これって生焼けなんでしょうか? ということはもっと加熱すべき? 生焼けのお肉を食べて、食中毒にならないか心配ですよね。 そこで今回は、ローストビーフから赤い肉汁が出た場合、 食べても大丈夫なのか、また対処法も紹介します。