柿の種といえば、ビールによく合う人気のおつまみですね！
でも、この柿の種、更に美味しくなる食べ方があるんですよ。
今回は柿の種好きな人もそうでない人もきっと食べたくなる、
柿の種のうまい食べ方とアレンジレシピを紹介します！
お酒のアテにいかがでしょうか？
柿の種の美味しい食べ方と保存の仕方。味付けの種類は？
柿の種をより美味しく食べるにはズバリ、
黄金比率を守ることです！
柿の種6粒とピーナッツを1粒を一緒に食べる、
これこそが柿の種のうまさがより実感できる黄金比率なんですよ！
ついつい柿の種って、ピーナッツだけとか、
柿の種だけで食べてしまいがち。
でも、柿の種とピーナッツは一緒に食べた方が断然美味しいんです！
ところで、柿の種ってどんな保存の仕方が最適か知っていますか？
柿の種を含め、おせんべいやおかきなどは湿気が大敵。
そこで柿の種を保存する場合は、
湿気から守ることがポイントなんです。
袋を開けて食べ切れなかった柿の種は、
密閉できる容器に入れておきましょう。
タッパーに入れたり、フリーザーバッグで保管すると良いですね。
筆者の義父も柿の種が好きで常備しているのですが、
湿気らないようにタッパーに入れていますよ！
出来れば、お菓子の袋の中に入っている乾燥剤も、
一緒にタッパーやフリーザーバッグに入れておきましょう。
そうすればしっかり柿の種を湿気から守られます。
でもなるべく、賞味期限内には食べ切るようにしてくださいね。
ちなみに柿の種の味は、醬油ベースのスタンダードなものの他に、
ワサビ味、梅しそ味など種類がここ最近増えています。
ご当地限定や期間限定のものもあるし、
チョコでコーティングされた柿の種もあって、
甘さとしょっぱさのバランスがかなりユニークなんです。
個人的には、梅しその柿の種が美味しいと思いますよ！
梅の風味がさっぱりとしていて、
病みつきになってしまうんです。
わさび味は本当にツーンと辛くなるので、
お子さんにはちょっと向かないかも。
ご当地限定柿の種は、
下記の柿の種ホームページから確認できます！
https://www.e-kakinotane.com/nationwide/
柿の種のおすすめアレンジレシピ
続いて、柿の種をアレンジしたおすすめレシピをご紹介。
・柿の種で唐揚げ！？
柿の種を細かく砕いて、
味付けした鶏肉に片栗粉と一緒にまぶして揚げれば、
柿の種を衣に使った唐揚げの完成！
ザクザク食感がたまらなく美味しいですよ！
材料：四人分
鶏肉唐揚げ用 20切れ
しょう油 大さじ2
酒 大さじ2
ニンニクチューブ 2センチ
柿の種小分け袋 4袋
片栗粉 適宜
作り方：
１、ビニール袋に鶏肉としょう油、酒、ニンニクチューブを
入れて下味をつける。
２、袋の外から肉を少しもんで、３０分くらい置いておく。
３、柿の種の小袋からピーナツを抜いて細かくつぶす。
４、お皿に３を出して、２のお肉に片栗粉と３をまぶす。
５、１７０度ぐらいであげる。
↓１７０度の目安です。
柿の種が更にビールに合うようになってしまいましたね。
もちろんおかずにもおすすめです。
ちなみに唐揚げは、前日から仕込んでおいて、
肉を一晩中、調味液に漬けておくと更に美味しくなりますよ！
・柿の種入りおにぎり
砕いた柿の種はご飯に混ぜてにぎることで、
柿の種おにぎりが作れるんです！
カリッとした食感と香ばしい風味で、
新感覚のおにぎりになりますよ。
材料：２人分
ご飯茶碗 1杯
柿の種 20粒
味塩 20振り（お好みで調節して下さい）
黒ごま 小さじ1
青ねぎ 小さじ2
作り方：
１、柿の種をビニール袋に入れて、包丁の腹でつぶす。
（粗めでＯＫです。）
２、青ネギを小口切りに切る。
３、ご飯をボールに入れ、味塩をふる。
４、３に１の柿の種と青ネギ、黒ゴマを入れて混ぜる。
５、おにぎりをにぎって完成☆
・柿の種でクランチチョコ
柿の種を砕いて、溶かしたチョコと絡め、
お好みの大きさに成形して冷やせば完成。
おやつに最適な柿の種アレンジです。
材料：
柿ピー 小包装2袋
チョコ 35gほど（ガーナの板チョコ2/3くらい）
作り方：
１、柿ピーは袋を少し開けて袋の外から麺棒でたたく。
２、チョコレートを少し小さめに割って、湯せんして溶かす。
３、２の溶かしたチョコレートに１を入れからめる。
４、型に入れて固める。
型がない場合にはスプーンですくって、クッキングペーパーの上に
置いて固めてもＯＫですよ！
まとめ
柿の種6粒とピーナッツ1粒を一緒に食べるのが、
最も美味しい食べ方なんですよ！
もし開封した状態で柿の種が余ってしまったら、
タッパーやフリーザーバッグなど、
密閉できる容器に入れて湿気から守りましょう。
そして、柿の種は砕くだけで、
色々なアレンジ料理に使えるんです。
唐揚げの衣にしたり、おにぎりにしたり、
チョコクランチを作っても美味しいので、
ぜひ試してみてくださいね！
