わらび餅を作り過ぎたりもらい過ぎてしまった場合、
美味しさを保つには冷凍保存が1番です。
でもわらび餅って、
普通に凍らせてしまってもいいのか気になりますね。
また、冷凍保存したらどれくらい日持ちするもの?
今回はそんなわらび餅の冷凍保存と解凍の仕方、
どれくらい日持ち出来るのかを紹介します。
わらび餅の美味しさを保つ冷凍方法
![](https://ha-hunomama.net/wp-content/uploads/2018/05/899818f54a8bf81db6afea58c50db98b_s-300x200.jpg)
わらび餅を美味しく保存しておくには、
フリーザーバッグなど密閉できる保存袋に入れて、
冷凍庫に入れておきましょう。
なるべく保存袋の空気を抜き、
真空状態にして凍らせるのがおすすめ。
そうすると鮮度もしっかり保てるんですよ。
わらび餅の美味しさを保つ解凍方法
冷凍したわらび餅を食べる時は、
常温に出しておいて自然解凍すればOK!
半解凍状態だと、シャリシャリとした食感がして、
いつもと違ったわらび餅が食べられるので
試してみるのもおすすめ。
ただし、1度解凍したものは、再度冷凍してしまうと、
味が落ちて美味しくなくなってしまいます。
必ず食べられる分だけを解凍してくださいね。
ちなみに、1日だけ保存したいのなら、
お皿にのせてラップをかけるか、
タッパーに入れて冷蔵保存すればOK!
翌日までなら、プルプルで美味しいわらび餅が食べられます。
やっぱりわらび餅って、あのプルッとした食感が良いんですよね!
適当に保存しておくと、すぐに乾燥して硬くなっちゃうので、
美味しさを保ちたいのなら、しっかりと密閉して保存しましょう。
特に空気に触れていると、
あっという間に乾燥しやすくなるので、
くれぐれも気を付けてくださいね!
冷凍したわらび餅の保存期間はどのくらい?
![](https://ha-hunomama.net/wp-content/uploads/2018/05/9b059db4ea4c6b0a6d64d9372cf396b3_s-300x200.jpg)
冷凍した場合、わらび餅は基本的に1ヶ月間は保存できます。
ただしこれはあくまで目安なので、
より美味しく食べるのなら、なるべく早めの方が良いですよ。
やっぱりわらび餅って作りたてが美味しいんですよね。
ちなみに、わらび餅はバニラアイスにのせて、
きな粉か抹茶粉と黒蜜を足して食べるのがおすすめ!
和風パフェっぽくなるので、
おやつやデザートに最適なんですよ!
かき氷にわらび餅をトッピングしても良いので、
ぜひ試してみてくださいね。
わらび餅ってアレンジして食べるのも楽しいんですよね。
もし保存しておいたわらび餅の味が落ちてしまっても、
アレンジして食べれば大丈夫ですよ!
まとめ
わらび餅はフリーザーバッグなど保存袋に入れて、
密閉させた状態で冷凍しましょう。
食べる時は自然解凍でOKだし、
凍ったままでも意外と美味しいんですよ!
冷凍保存すれば、1ヶ月は日持ちするのでおすすめ。
ただし、1度解凍したものは、
再度冷凍しないようにしましょう。
そうすれば、プルプル食感のわらび餅が堪能できますよ!