わらび餅を作り過ぎたりもらい過ぎてしまった場合、
美味しさを保つには冷凍保存が1番です。
でもわらび餅って、
普通に凍らせてしまってもいいのか気になりますね。
また、冷凍保存したらどれくらい日持ちするもの？
今回はそんなわらび餅の冷凍保存と解凍の仕方、
どれくらい日持ち出来るのかを紹介します。
わらび餅の美味しさを保つ冷凍方法
わらび餅を美味しく保存しておくには、
フリーザーバッグなど密閉できる保存袋に入れて、
冷凍庫に入れておきましょう。
なるべく保存袋の空気を抜き、
真空状態にして凍らせるのがおすすめ。
そうすると鮮度もしっかり保てるんですよ。
わらび餅の美味しさを保つ解凍方法
冷凍したわらび餅を食べる時は、
常温に出しておいて自然解凍すればOK！
半解凍状態だと、シャリシャリとした食感がして、
いつもと違ったわらび餅が食べられるので
試してみるのもおすすめ。
ただし、1度解凍したものは、再度冷凍してしまうと、
味が落ちて美味しくなくなってしまいます。
必ず食べられる分だけを解凍してくださいね。
ちなみに、1日だけ保存したいのなら、
お皿にのせてラップをかけるか、
タッパーに入れて冷蔵保存すればOK！
翌日までなら、プルプルで美味しいわらび餅が食べられます。
やっぱりわらび餅って、あのプルッとした食感が良いんですよね！
適当に保存しておくと、すぐに乾燥して硬くなっちゃうので、
美味しさを保ちたいのなら、しっかりと密閉して保存しましょう。
特に空気に触れていると、
あっという間に乾燥しやすくなるので、
くれぐれも気を付けてくださいね！
冷凍したわらび餅の保存期間はどのくらい？
冷凍した場合、わらび餅は基本的に1ヶ月間は保存できます。
ただしこれはあくまで目安なので、
より美味しく食べるのなら、なるべく早めの方が良いですよ。
やっぱりわらび餅って作りたてが美味しいんですよね。
ちなみに、わらび餅はバニラアイスにのせて、
きな粉か抹茶粉と黒蜜を足して食べるのがおすすめ！
和風パフェっぽくなるので、
おやつやデザートに最適なんですよ！
かき氷にわらび餅をトッピングしても良いので、
ぜひ試してみてくださいね。
わらび餅ってアレンジして食べるのも楽しいんですよね。
もし保存しておいたわらび餅の味が落ちてしまっても、
アレンジして食べれば大丈夫ですよ！
まとめ
わらび餅はフリーザーバッグなど保存袋に入れて、
密閉させた状態で冷凍しましょう。
食べる時は自然解凍でOKだし、
凍ったままでも意外と美味しいんですよ！
冷凍保存すれば、1ヶ月は日持ちするのでおすすめ。
ただし、1度解凍したものは、
再度冷凍しないようにしましょう。
そうすれば、プルプル食感のわらび餅が堪能できますよ！
