鯖の水煮缶や味噌煮の缶って、
幼児食や離乳食に使っても良いんでしょうか？
確かに、水煮や味噌煮になっている魚って、
身もほぐしやすいし、骨も取り除かれていることが多いから、
小さい子に食べさせやすいですね。
そこで今回は、鯖の水煮缶などを使った、
幼児食のレシピを紹介していきます！
鯖の水煮缶や味噌缶は幼児食や離乳食に使える？
鯖の水煮缶も味噌煮缶も、幼児食や離乳食として使えますよ。
ただし、味噌煮缶の場合は、ちょっと塩分が多いので、
ほんのちょっとだけにしたり、味をしっかり薄めるようにしましょう。
また、鯖は脂が多い魚なので、離乳食に使う場合は、
離乳食後期になってからが無難。
でも意外と鯖の缶詰って、汁にまでDHAやEPAなど、
魚の栄養がたっぷり含まれているため、
子供にも積極的に摂らせていきたいですよね。
鯖の水煮缶など、缶詰になっているものなら、
魚嫌いの子でも食べやすいので、
きっとバランスの良い食事になりますよ！
お子さんに食べさせる時はなるべく、
身をよくほぐして、汁と一緒に調理して、
幼児食や離乳食に使うのがベスト。
しかも、鯖の水煮や味噌煮の缶詰って、
長期保存OKだから、買い溜めしておけば、
何かと役に立ちそうですね。
お母さんも比較的ラクに、
お子さんに魚を食べてもらえるので、
ぜひ鯖の缶詰を活用していきましょう！
鯖の水煮缶や味噌缶の幼児食や離乳食のおすすめレシピ
水煮や味噌煮缶を使った、
幼児食や離乳食のおすすめレシピをまとめました！
・鯖の味噌煮缶と豆腐のハンバーグ
鯖の味噌煮で栄養たっぷり！
でも豆腐も材料に使うので、
とってもふわふわで小さい子も食べやすいハンバーグになりますよ。
大人も意外と美味しく食べられるので、
親が食べているものを欲しがる子にも最適ですね。
＞＞鯖の味噌煮缶と豆腐のハンバーグの作り方 4人分
材 料：
サバの味噌煮缶 1缶
木綿豆腐 200g
パン粉 1/2カップ
片栗粉 大さじ１
ごま油 大さじ１
作り方：
1、豆腐はざるにのせて冷蔵庫で30分ほど水切りする。2、ボウルに豆腐を入れて泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。サバ缶を加えて手でよくこねる。
3、パン粉を加えてよくこね、片栗粉も混ぜる。
4、フライパンにごま油を熱し、３をお好きな大きさに丸めて成形し焼き色がつくまで両面焼く。
・鯖カレー
鯖の水煮缶と豆腐で作る、
とっても美味しいカレーの幼児食です。
カレー粉やケチャップを使うことで、
鯖の臭みが消えるので、魚嫌いの子でも、
パクパク食べてくれます。
＞＞鯖缶カレー 幼児食にの作り方 3人分
材料：
鯖缶 1缶
木綿豆腐 1丁
☆ケチャップ 小さじ3
☆ソース 小さじ3
カレー粉 小さじ3
作り方：
1、豆腐の水気を切っておく2、食塩不使用の鯖缶を汁ごとフライパンに入れ、潰しながら水分が少し残るくらいまで炒める
3、☆の調味料を入れ炒める
4、前もって水気を切った豆腐を入れ、潰しながら炒める
5、カレー粉を加え、少し炒める
・鯖の水煮入りトマトドリア
お子さんが手づかみで食べられる離乳食ドリアです。
トマトソースやツナ、チーズなど、
お子さんが好きなものがたくさん入っているので、
きっと大満足して食べてくれますよ。
＞＞トマトドリア 取分け離乳食(1才4ヶ月)の作り方 大人1人+子供1人
材料：
トマト缶 1缶
■ ◾たんぱく質(下記いずれか)
ツナ缶 1缶
鶏ひき肉 適量
鯖の水煮缶(骨は取り除く) 1缶
コンソメ(我が家は茅のやの野菜出汁) 少量
ミックスベジタブル 適量
軟飯 適量
パン8枚切りのパン 半分
とろけるチーズ 適量
塩コショウ 適量
作り方：
1、◾トマトソース◾
鍋にトマト缶とたんぱく質(鯖の水煮缶、鶏ひき肉、ツナ缶など)、コンソメを入れて5分ほど煮立てます。2、ミックスベジタブルをレンジでチンして解凍し、軟飯と混ぜ、耐熱皿にいれます。
3、①を②の上に適量のせます。
4、細かくしたパンを③に乗せて、とろけるチーズをかけます。
5、トースターで焼き色がつくまで焼きます。
6、[大人用] お好みで塩コショウします。
[子供用] 子供のお皿に乗せて冷まします。
・鯖の水煮缶でそぼろ丼
大人から子供まで食べられるそぼろ丼。
作るのも簡単だし、
お子さんもきっと食べやすいですよ。
＞＞ほかほかご飯にのっけて♪鯖そぼろ☆ 大人1人+子供1人
材料：
さば水煮缶1缶
玉ねぎ1/2玉
人参1/3本くらい
干し椎茸3枚くらい
生姜 お好みの量
油 大さじ1
◎醤油大さじ1
◎酒大さじ2
◎砂糖大さじ1
◎みりん 大さじ2
◎味噌大さじ1
ねぎ少々
胡麻少々
作り方：
1、椎茸を水で戻しておく。玉ねぎ、生姜はみじん切り。戻した椎茸も細かく刻む。2、熱したフライパンに油を入れ、軽く汁をきった缶詰と刻んだ材料、◎の調味料を入れ、汁が無くなるまで炒める。
3、煮詰まったら胡麻、ねぎを散らす。、
4、ホカホカご飯の上にのせる。
まとめ
鯖の水煮缶や味噌煮缶は、
離乳食や幼児食に使ってOK！
身もほぐしやすいし、
小さい子でも比較的食べやすいですよ。
特にハンバーグやカレーの具材として使うのがおすすめなので、
ぜひ作ってみてくださいね。
