食べ物一覧

切った渋柿の渋抜き方法4選!早いのは? 食べごろの見極め方

秋になると、色々な食べ物が旬を迎え、ついつい食べ過ぎてしまう方も多いのではないでしょうか。 食べ過ぎて毎年太ってしまう。なんて人もいると思います。 その中でも柿は甘くておいしいですよね。 そんな柿ですが、「甘柿」だと思って皮を剥いて、切って、口にして初めて「渋柿」だった。なんて経験された方もいるのではないでしょうか。 渋いからといって捨ててしまうのはもったいないですよね。 そんな時の渋柿の渋抜き方法について紹介していきます。

鯖の味噌煮缶の汁は捨てる?気になる栄養とカロリーや汁まで活用レシピ

鯖の味噌煮缶に入っている汁って、 いつも捨ててしまうけれど、なんだか勿体ないですよね。 味も鯖の旨みも入っているだろうし、 何か料理に活用できないものでしょうか? そこで今回は、鯖の味噌煮缶の汁を活用できるレシピをご紹介! また、ダイエット中なら知っておきたい、 鯖の味噌煮缶のカロリーや栄養も教えます。

柿の種のうまい食べ方と保存の仕方♡味付けの種類は?おすすめアレンジレシピ

柿の種といえば、ビールによく合う人気のおつまみですね! でも、この柿の種、更に美味しくなる食べ方があるんですよ。 今回は柿の種好きな人もそうでない人もきっと食べたくなる、 柿の種のうまい食べ方とアレンジレシピを紹介します! お酒のアテにいかがでしょうか?

梅ジュースにカビが発生!救済処置はある?カビを生やさないコツ

梅ジュースを作ってみたらなんとカビを発生させてしまった! こんな時って、救済措置はあるんでしょうか…? せっかく作ったのに、捨てるのはもったいないですよね。 でもやっぱり梅ジュースを作る際は、 カビを発生させないことも大事。 そこで今回は、梅ジュースにカビが生えてしまった時の対処法と、 カビを発生させない予防法を紹介します!

さつまいも加工済みの保存方法!あんや焼き芋ならどうする?保存期間は?

焼き芋やさつまいもあんなど、 加工されているさつまいもって、 どうやって保存するのが正解なんでしょうか? まだ生の状態だったら、冷蔵や冷凍すればよさそうですが、 加工してあったり調理済みのものって、保存の仕方に迷いますね。 そこで今回は、焼き芋など加工済みのさつまいもの正しい保存法と、 どのくらいの期間保存できるのかを解説します。 焼き芋が余った時に試してみましょう!

赤唐辛子と青唐辛子はどちらが辛い?違いは?辛い部分ってどこ?

辛い物は好きですか? 最近はTV番組などで、 激辛料理を食べる企画などを、 見る機会がちょくちょくあります。 番組では極端ですが、 家庭料理では、ほどほどに使います。 その時、赤、青唐辛子、 どちらを使いますか? 意外と知らない、2種類の唐辛子の違いや、 辛味について紹介いたします。

サバ缶の味噌煮と水煮の違いって?カロリーやダイエット向きはどっち?

おかずやおつまみに便利なサバの缶詰。 でも水煮と味噌煮だったら、どちらがカロリーが低くて、 ダイエット向きなんでしょうか? イメージ的にいうと、水煮の方がヘルシーな感じがしますよね。 今回は、サバ缶の味噌煮と水煮の違いや、 ダイエットしている人はどちらを食べればいいのかを解説します。

葉唐辛子と唐辛子の違いって何?見分け方はどうする?

葉唐辛子って普通の唐辛子と何が違うか、 よく分からないですよね。 きっと、多くの人は葉唐辛子って、 唐辛子の品種の1つだと思っているんじゃないでしょうか…? でも、実はこの二つ、なんと違う品種じゃなかったんですよ! そこで今回は、意外と知られていない葉唐辛子と唐辛子の違いを解説。 知っておくと何かと役立つかも知れないので、 ぜひ覚えておきましょう!

離乳食の塩鮭の塩抜き方法を赤ちゃんの離乳食で!簡単レシピアレンジ

離乳食に鮭を使う際、塩鮭だと塩分が多すぎますね。 そこで、塩抜きして赤ちゃんでも食べられる鮭にしましょう。 今回は、塩鮭の塩抜きの方法と、 鮭を使った離乳食のアレンジレシピを紹介します。 赤ちゃんのために、 栄養のある鮭で美味しい離乳食を作ってあげましょう。